Пицца деревенская: простота, изысканность и сытность в каждом кусочке

Ну кто не любит разнообразные домашние пиццы? Тем более, именно дома их можно приготовить действительно с любыми начинками, отходя от традиционных вариантов. В этот раз предлагаю вам попробовать такую простую и сытную деревенскую пиццу.

Ингредиенты для пиццы деревенской

Для теста:

• Вода – 325 мл
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Мука – 250 г
• Соль – 0.5 ст.л.
• Свежие дрожжи – 7 г
• Сахар – 0.5 ст.л.

Для начинки:

• Грибы – 300 г
• Помидоры – 200 г
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Моцарелла – 250 г
• Колбаса – 200 г
• Оливки – 100 г
• Помидоры (в собственном соку) – 300 мл
• Сыр – 150 г
• Пармезан – 30 г
• Итальянские травы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления деревенской пиццы

Шаг 1: Подготовка теста

Разведите дрожжи, сахар и соль в теплой воде. Оставьте на 10 минут, чтобы активировать дрожжи. После этого добавьте муку и оливковое масло. Замесите тесто и оставьте в тепле на час, чтобы оно подошло.

Шаг 2: Приготовление томатной основы

Разомните помидоры в собственном соку и смешайте с итальянскими травами и специями по вкусу. Добавьте еще немного оливкового масла для насыщенного аромата и вкуса.

Шаг 3: Подготовка начинки

Произвольно нарежьте и натрите всю начинку. Грибы нарежьте и слегка обжарьте на сковороде до золотистой корочки, чтобы раскрыть их вкус.

Шаг 4: Формирование пиццы

Разделите подошедшее тесто на 2-3 части в зависимости от желаемого размера пиццы. Раскатайте каждую часть в круг и смажьте томатной массой.

Шаг 5: Добавление начинки

Распределите обжаренные грибы, нарезанную колбасу, оливки и натертую моцареллу по поверхности теста. Не забудьте посыпать все тертым сыром для дополнительной сочности!

Шаг 6: Выпекание пиццы

Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут. Когда пицца станет золотистой, посыпьте ее тертым пармезаном для финального акцента и дополнительного вкуса.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить деревенскую пиццу, которая станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!