Ингредиенты для шаурмы с колбасой
- Колбаса (тонкая) – 200 г
- Капуста – 150 г
- Помидоры – 1 штука
- Огурцы – 100 г
- Маринованные огурцы – 100 г
- Морковь (средняя) – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 3 ст.л.
- Греческий йогурт – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления шаурмы с колбасой
Шаг 1: Подготовка овощей
Нарежьте капусту, огурцы и морковь на мелкие кусочки. Это поможет сделать вашу шаурму более легкой и нежной. Вы можете использовать любой способ нарезки, который вам удобен.
Шаг 2: Приправа для овощей
Измельченные овощи присыпьте солью, перцем и слегка разомните, чтобы они стали мягче и пустили сок. Это придаст вашим овощам более насыщенный и яркий вкус.
Шаг 3: Добавление помидоров и маринованных огурцов
Нарежьте помидоры и маринованные огурцы на мелкие ломтики. Эти ингредиенты добавят свежесть и пикантность в вашу шаурму, а также разнообразят текстуру.
Шаг 4: Приготовление соуса
Смешайте греческий йогурт, майонез и пропущенный через пресс чеснок в отдельной миске. Это станет основным соусом для вашей шаурмы, который сделает её ещё более вкусной и сливочной.
Шаг 5: Сборка шаурмы
Расстелите лаваш на столе и равномерно смажьте его подготовленным соусом с чесноком. Это обеспечит богатый вкус в каждом кусочке шаурмы.
Шаг 6: Наполнение лаваша
Выложите колбасу, помидоры, маринованные огурцы и салат из капусты по центру лаваша. Не жалейте ингредиенты — чем больше начинок, тем вкуснее получится ваша шаурма.
Шаг 7: Заворачивание шаурмы
Заверните бока внутрь, сверните лаваш в плотный рулет и зафиксируйте края, чтобы начинка не высыпалась. Можно использовать зубочистки для удобства.
Шаг 8: Обжарка шаурмы
Дополнительно готовую шаурму слегка подрумяньте на сковороде-гриль с обеих сторон до золотистой корочки. Это не только улучшит вкус, но и придаст аппетитный вид.
Советы по подаче
Подавайте шаурму горячей, нарезанной на порционные куски. Для большего вкуса можно подать её с различными соусами: острым, томатным или чесночным.
Полезные советы
- Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные овощи и соусы.
- Шаурму можно готовить не только с колбасой, но и с мясом, шашлыком или рыбой.
- Для вегетарианского варианта используйте только овощи и добавьте больше соусов.