Полезная пицца: рецепт ПП-варианта для любителей вкусного
Пицца – одно из самых популярных и любимых блюд многих народов. Однако, традиционные рецепты часто содержат много калорий и мало полезных веществ. В этой статье мы представим вам ПП-вариант пиццы, который не только порадует ваш вкус, но и будет полезен для здоровья.
Что такое ПП-питание?
ПП – это сокращение от «правильное питание». Оно подразумевает употребление здоровых и сбалансированных продуктов, которые способствуют поддержанию оптимального веса и хорошего самочувствия. ПП-питание исключает фастфуд, сладости и жареную пищу, основываясь на свежих овощах, нежирных белках и сложных углеводах.
Ингредиенты для здоровой пиццы
Для приготовления полезной пиццы нам понадобятся:
- Для теста:
- 100 г овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- Щепотка соли
- Для начинки:
- 200 г нежирного творога
- 100 г помидоров
- 1 болгарский перец
- 50 г шпината
- 50 г нежирной ветчины
- Специи по вкусу (орегано, базилик)
Приготовление теста
Следуйте этим шагам для приготовления теста:
- Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
- В глубокой миске смешайте овсяную муку, яйцо, воду и щепотку соли.
- Вымесите тесто до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного воды.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите тесто, формируя основу для пиццы.
Приготовление начинки
Подготовка овощей
Нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками. Шпинат можно использовать в свежем виде или слегка обжарить на сковороде с минимальным количеством масла.
Смешивание начинки
В миске соедините творог, нарезанные овощи и ветчину. Добавьте любимые специи по вкусу.
Сборка и запекание пиццы
Когда тесто готово, выложите на него начинку равномерным слоем. При желании можно посыпать немного тертым сыром, чтобы добавить вкус, но лучше использовать нежирный сыр или заменить его на растительный аналог.
Запекание
Разогрейте духовку до 180°C и поставьте пиццу запекаться на 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а начинка – мягкой.
ПП-пицца: преимущества рецепта
Такой вариант пиццы имеет много преимуществ:
- Низкое содержание калорий. По сравнению с традиционной пиццей, этот рецепт имеет гораздо меньше калорий.
- Богатый состав. Включение овсяных хлопьев и свежих овощей делает пиццу более питательной.
- Легкость в приготовлении. Вам не потребуется много времени для готовки, и все ингредиенты легко найти в магазине.
- Гибкость вкусов. Вы можете экспериментировать с начинками и делать пиццу по своему вкусу, добавляя разные овощи и источники белка.
Заключительные советы
Чтобы пицца получилась максимально полезной, выбирайте свежие, сезонные продукты и избегайте добавления сахара и насыщенных жиров. Также не забывайте, что полезная пицца – это не только отличный вариант для ужина, но и вкусная закуска для перекуса!