Вкусный бюджетный ужин: рис с овощами и курицей в соевом соусе

Приготовление вкусного и бюджетного ужина может стать настоящим искусством. Многие люди ищут рецепты, которые не только легки в исполнении, но и экономичны. Одним из таких вариантов является рис с овощами и курицей в соевом соусе. В этой статье мы расскажем о пищевой ценности этого блюда, его основных ингредиентах и предложим пошаговый рецепт, который может стать вашим любимым.

Почему стоит выбрать рис с овощами и курицей?

Несмотря на простоту приготовления, это блюдо обладает множеством преимуществ. Вот несколько причин, почему стоит попробовать именно рис с овощами и курицей в соевом соусе:

• Бюджетный состав ингредиентов.
• Быстрое время приготовления.
• Полноценный обед с правильными макроэлементами.
• Возможность варьирования овощей по сезону.

Пищевая ценность

Блюдо сочетает в себе углеводы, белки и клетчатку, что делает его отличным вариантом для ужина. Рис обеспечивает энергией, а курица – важными белками, необходимыми для поддержания мышечной массы. Овощи добавляют не только вкус, но и витамины, что делает блюдо сбалансированным и питательным.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить рис с овощами и курицей в соевом соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Основные ингредиенты

• 200 г риса (желательно длиннозернистого)
• 300 г куриного филе
• 1-2 моркови
• 1 сладкий перец
• 1 маленький кабачок
• 100 г фасоли (замороженной или свежей)
• 3-4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты

По желанию можно добавить и другие овощи, такие как горох, брокколи или шпинат. Также не забудьте о специях: имбирь, чеснок и черный перец могут значительно улучшить вкус.

Пошаговый рецепт приготовления

Этап 1: Подготовка ингредиентов

1. Промойте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Нарежьте куриное филе кубиками примерно 2 см.
3. Овощи нарежьте: морковь – соломкой, сладкий перец – кубиками, кабачок – полукольцами.

Этап 2: Приготовление

1. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки около 5-7 минут.
3. Добавьте морковь, перец и кабачок, продолжайте готовить еще 5 минут.
4. Добавьте фасоль и жарьте ещё 2-3 минуты, перемешивая.
5. Всыпьте промытый рис и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте соевый соус, немного соли и перца.
7. Залейте примерно 400 мл воды и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду.

Этап 3: Подача на стол

После приготовления дайте блюду настояться под крышкой еще 5-10 минут. Затем аккуратно перемешайте и подавайте горячим. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью или кунжутом для дополнительного аромата.

Советы по приготовлению

Делайте вкуснее!

Чтобы сделать ваше блюдо еще более интересным, экспериментируйте с различными соусами: сладким чили, терияки или даже острым соусом.

Хранение

Приготовленный рис с овощами и курицей можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновке или на сковороде с добавлением немного масла.

Заключение

Приготовленный рис с овощами и курицей в соевом соусе – это не только вкусно, но и здорово. Вы обязательно найдете этот рецепт полезным и простым в приготовлении!