Ингредиенты
- Майонез – 4 ст.л.
- Сметана – 4 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Помидоры – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец чили (маринованный) – 60 г
- Сыр – 80 г
- Моцарелла – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Приготовление теста
Смешайте оливковое масло, сметану, майонез и муку до однородной массы. Выложите получившееся тесто на сковороду, смазанную маслом.
Шаг 2: Добавление соуса
Смажьте основу пиццы томатным соусом, равномерно распределяя его по поверхности. Это придаст пицце особый вкус и выраженный аромат.
Шаг 3: Подготовка овощей
Мелко нарежьте или натрите помидор. Смешайте нарезанный помидор со специями и давленым чесноком. Выложите эту смесь сверху на томатный соус.
Шаг 4: Добавление начинки
Разложите кусочки моцареллы и маринованный перец на пицце. Эти ингредиенты придадут вашему блюду уникальный вкус и текстуру.
Шаг 5: Финальный этап подготовки
Сверху присыпьте всё тертым сыром, который расплавится и создаст аппетитную корочку. Накройте сковороду крышкой.
Шаг 6: Приготовление пиццы
Готовьте пиццу на маленьком огне под крышкой около 12-15 минут, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится.
Советы по подаче
Подавайте пиццу горячей, посыпанной свежей зеленью, такой как базилик или петрушка, и дополните её соусом по вашему вкусу. Также можно предложить легкий салат для контраста.
Как выбрать маринованные перцы для пиццы
При выборе маринованных перцев обратите внимание на их консистенцию и вкус. Лучше всего подходят сладкие и слегка острые перцы, которые придадут блюду интересный вкус.
Вариации пиццы с маринованным перцем
Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя оливки, грибы или различные сорта сыра. Каждый новый ингредиент сделает вашу пиццу уникальной.
Популярные сочетания с маринованными перцами
- Сыр фета и оливки
- Грибы и ветчина
- Курица-гриль с зеленью