Шаурма с креветками: невероятный вкус морепродуктов
Уличные ларечки редко продают шаурму с креветками, поэтому ее лучше научиться готовить самостоятельно. Морепродукты должны быть крупными и свежими, а овощи и зелень можно комбинировать на свой вкус.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) – 250 г
- Помидоры (средний) – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Салат латук – 2 листика
- Майонез – 60 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 25 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки выложите на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте 2-3 минуты, часто помешивая. Это обеспечит идеальный уровень готовности и сохранит все питательные вещества.
Выключите огонь, добавьте молотый перец, соль, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и уберите в сторону на 5 минут, чтобы креветки впитали ароматы.
Нарежьте помидор и морковь. Эти овощи добавят яркие цвета и свежесть вашей шаурме.
Расстелите лаваш на столе, смажьте майонезом и добавьте салатный лист. Это придаст вашей шаурме нежность.
Выложите жареные креветки, измельченные овощи и сверните плотный рулет. Обратите внимание на края, они должны быть закрыты, чтобы начинка не вываливалась.
Готовую шаурму обжарьте на гриле до румяной корочки с двух сторон. Это добавит приятный аромат и хрустящую текстуру.
Советы по приготовлению шаурмы с креветками
Выбор креветок
При выборе креветок отдайте предпочтение крупным экземплярам, так как они более мясистые и вкусные. Лучше всего использовать свежие, но можно также взять замороженные, если они качественные.
Комбинации овощей
Вы можете добавить к шаурме и другие овощи, такие как огурцы, перец или редис. Это придаст дополнительный вкус и сделает блюдо еще более насыщенным.
Подача шаурмы
Подавайте шаурму с пикантным соусом, например, на основе йогурта или с острым перцем, чтобы усилить вкус. Также можно добавить свежую зелень, такую как кинза или укроп.
Пищевая ценность шаурмы с креветками
Шаурма с креветками — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Благодаря наличию морепродуктов, она богата белком, а овощи добавляют необходимую клетчатку и витамины. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для перекуса.