Сырная пицца на молоке с курицей и соусом бешамель
Снова привезли холодную пиццу? Лучше приготовьте ее сами. Вы сможете регулировать количество начинки и свежесть продуктов. Предлагаю отличный рецепт сырной пиццы на молоке с курицей и соусом бешамель. Сочетание вкусов просто восхитительное!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 400 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1,5 ч.л.
- Молоко (теплое) – 200 мл
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Сыр (твердый) – 200 г
- Куриные грудки (вареные) – 150 г
- Соус (бешамель) – 100 мл
- Майонез (для украшения) – 30 мл
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
В широкую миску просейте муку, добавьте дрожжи, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавьте теплое молоко, 1 ст.л. растительного масла и замесите мягкое тесто.
Накройте миску пищевой пленкой и уберите на 20 минут в сторону.
Вареную курицу нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке.
Раскатайте тесто в тонкий корж и выложите на противень, смазанный маслом.
Щедро смажьте соусом, присыпьте мускатным орехом.
Равномерно разложите кусочки курицы, присыпьте сыром и отправьте на 20 минут в разогретую духовку.
Готовую пиццу украсьте полосочками из майонеза.
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса используйте разные виды сыра, такие как моцарелла и пармезан.
- Добавьте оливки или перец для разнообразия начинки.
- Не забывайте про свежие травы — базилик или орегано отлично подойдут к пицце.
Вариации пиццы
Пицца с грибами
Добавьте на пиццу обжаренные шампиньоны для получения более насыщенного и ароматного блюда.
Овощная пицца
Вы можете заменить курицу на овощи, такие как сладкий перец, шпинат или цукини, для вегетарианского варианта.
Заключение
Смачно приготовленная сырная пицца на молоке с курицей и соусом бешамель не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
